东方神奇仙草——灵芝 [2020-09-14 14:18]
灵芝一直是一种非常宝贵的中药材，价格也是偏高的，灵芝在传说中就是一个神器，但是，现实生活中，灵芝虽然没有那么神奇，但也是有奇效的，灵芝的药用价值一直都很高，也有很好的养生效果，那么，灵芝具体有哪些作用呢？
1.增强人体免疫力
灵芝中具有灵芝多糖，是一种活性物质，可以增加巨噬细胞的活性，可以使免疫系统正常的健康人免受病毒侵害，也可以使免疫系统受到破坏的细胞提高活性，可以促进免疫球蛋白的形成，增强人体免疫力。
2.抗癌解毒
灵芝中含有三萜，灵芝多糖等有效物质，可以抑制癌细胞的扩散，增强患者自身的抗癌能力，还可以提高肝脏的解毒能力，使肝脏解毒能力增强。
3.抗衰老和美容养颜
灵芝最受欢迎的一个原因就是人们传言灵芝可以延年益寿，这是不是真的并不敢确定，但是灵芝确实具有美容养颜，抗衰老的效果，如果适量使用，可以增强人体免疫力，在某种程度上来说，确实是具有延年益寿的效果的，灵芝中的多糖，多肽等物质可以促进DNA合成能力，增加细胞的分裂，调节代谢平衡，灵芝多糖还可以延缓细胞的衰老，还能够促进新陈代谢，促进血液循环。
4.安胎
孕妇在怀孕期间可以适量吃一些灵芝的话，就可以起到很好的安胎作用，还可以养生安神，可以提高免疫力，可以安胎，镇静，但是要注意时间，不要长期服用灵芝，否则可能会加重胎热，引发上火。
综上所述，灵芝的功效还是有很多的，灵芝不仅可以止咳、解毒以及抗癌，还可以增强人体免疫力，更重要的是，灵芝还可以帮助女性朋友们美容养颜和抗衰老，所以灵芝不愧为我国的瑰宝。
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灵芝，提升免疫力
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四个方面看您家孩子的饮食健康吗？ [2020-09-12 09:07]
9月是一个秋高气爽的月份，虽然受到疫情的影响，但是开学季还是顺利来临，对于爸爸妈妈们来说，除了担心自家神兽在学校乖不乖，成绩好不好之外，而孩子吃的好不好，营养不营养，会不会影响身高智力发育也是爸爸妈妈非常关注的话题，今天和小维一起来看看您家的孩子饮食到底健不健康呢？
根据北京大学公共卫生学院马冠生教授课题组于1998年、2008年和2015年分别开展了三次儿童饮食行为调查，针对与孩子饮食关系最大的四个方面来分析儿童饮食，研究发现：
一、早餐
情况：仍有不吃或质量差的情况
建议：食物种类应至少三种
调查状况：1998年、2008年、2015年每天吃早餐的儿童比例分别是83.4%、76.9%和88.5%，早餐营养不充足的比例分别是56.6%、84.7%和31.8%。可见，2015年早餐的食用频率及营养质量有明显改善，但依然存在着不吃早餐、早餐质量较差的情况。
早餐建议：早餐对儿童的营养和健康状况有着重要的影响，不仅可以给孩子提供丰富的营养，利于孩子拥有很好的学习和认知能力，还可以帮助孩子保持充足体能，。《中国居民膳食指南（2016）》的建议是早餐提供的能量应该占全天总能量的25%~30%，营养充足的早餐至少应包括以下三类及以上食物，其中谷薯类一定要有。
谷薯类：谷类及薯类食物，如馒头、花卷、面包、米饭、米线等；
肉蛋类：鱼禽肉蛋等食物，如蛋、猪肉、牛肉、鸡肉等；
奶豆类：奶及其制品、豆类及其制品，如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑等；
水果蔬菜：新鲜蔬菜水果，如菠菜、西红柿、黄瓜、苹果、梨、香蕉等。
二、零食
情况：选择的零食更健康
建议：别用零食代替正餐
调查状况：调查结果显示，我国有吃零食习惯的儿童比例在96%以上。1998年：儿童最常消费的5种零食是水果蔬菜、谷类、冰淇淋、糖果和甜点；2008年：水果蔬菜、奶制品、冰淇淋、饮料和谷类；2015年：蔬菜水果、奶制品、谷类、坚果和糖果，儿童消费奶制品、谷类、坚果类零食的比例升高，消费冰淇淋、饮料类零食的比例降低。经常过多摄入零如高盐、高油、高糖零食，可能导致儿童超重肥胖，从而增加慢病发病风险。
零食选择建议：选健康的零食。高盐、高糖、高脂食物不宜作为零食。家长要注意为儿童选择卫生、营养丰富的食物作为零食，可以选择正餐不容易包含的一些食物，如坚果、新鲜水果、奶类、谷薯类、大豆制品等。
吃零食的量和时间建议：
两餐之间可以吃些零食，不能用零食代替正餐。儿童在饭前、饭后30分钟内不应该吃零食，以免影响正餐的食欲。睡前30分钟内也不吃零食。
三、快餐
情况：吃的频率越来越高
建议：吃后多补菜多运动
调查状况：1998年有16.8%的儿童从未吃快餐，每个月吃1次以上的儿童比例仅15.9%，而2008年每个月吃1次以上的儿童比例为65%。2008年每个月吃6次及以上的儿童比例为7.9%，而2015年每周吃5次以上快餐的儿童比例为10.9%，吃快餐的比例和频率升高。
快餐饮食建议：西式快餐主要由肉类、煎炸食品和含糖饮料组成，能量较高，但维生素、膳食纤维少。中式快餐的食物搭配较为合理，但在油盐也多于家庭制作食物。因此，如有条件，尽量让孩子在家吃。如要吃快餐，尽量选择含蔬菜、水果相对比较丰富的食品，少吃煎炸食品和含糖饮料，吃了油盐高的食物，建议尽量适当增加身体活动量。
四、饮料
情况：偏向健康的饮料
建议：选糖含量低的，喝后漱口
调查状况：1998年儿童最常消费的5种饮料是碳酸饮料、牛奶、果汁、酸奶和豆奶；2008年：牛奶及奶制品、茶饮料、碳酸饮料、果蔬汁、乳饮料；2015年：牛奶及奶制品、果蔬汁、茶饮料、植物蛋白饮料、茶，消费碳酸饮料的比例显著下降。饮料选择建议：家里一直是儿童最常消费饮料的场所，最低的是学校。所以家长要尤为注意在家里对孩子的饮料控制。
研究表明，经常喝含糖饮料危害儿童健康。例如，会增加龋齿、肥胖的发生风险。因此，应该不喝或少喝含糖饮料，不能以饮料代替水。如果喝饮料，尽量选择“糖”含量低的饮料。喝完饮料后要注意口腔卫生，用清水漱口。
对于孩子来说，保证孩子每天的营养全面不仅仅对孩子的身高发育和智力发育至关重要，同时，对于孩子的心里发育也是至关重要，如果妈妈们没有办法每天都非常细心的照顾到孩子的饮食和营养。建议可以在三餐之余给孩子补充综合维生素，妈妈们可以试一试这款加拿大纯进口的Vitanergy维生能儿童版多种维生素软糖。
它富含对大脑发育有益维生素B族、维生素C以及矿物质钙，碘，镁，锌等矿物质，当然还有日常帮助宝宝发育的维生素D3，以及对宝宝视力比较好的维生素A等等，一瓶补充诸多营养。
Vitanergy儿童维生素软糖是采用果胶合成，不含添加剂，而果胶本身又是从加拿大有机农场绿色提取，获得了加拿大有机农场证明，安全又营养，每天1粒，非常适合做孩子的营养伴侣哦。
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均衡饮食，维生素
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怎么计算自己每天吃的食物多少的卡路里？ [2020-09-10 08:47]
作为一名资深减肥粉，相信很多女生都会身同感受，为了快速掉秤，控制卡路里是首选方法！
于是今天开始每天只能吃1000大卡（或者更少）。
从此，对自己的每顿摄入斤斤计较，吃完一顿就开始计算有没爆表，今天晚饭吃不吃，是由剩下的热量决定的，时间久了，自己也能学会一个目测神技巧，一个鸡蛋大概76大卡，刚刚吃的便当，手动算算，根本不用查，大概就是380大卡（乱说），算着算着有没发现，真，是，烦。每次吃饭都要算，烦不烦！最烦的是，每天每顿都在算，可是自己还不瘦啊！计算卡路里这种反人类的事，其实与其花精力和力气去和食物自己做对抗。
不如你先来了解一下自己的身体。
1、减重不是道算术题！对于深信卡路里万能法则的小伙伴，有没发现自己的前提是：减重是道计算题，只要控制好热量摄入少于消耗就能妥妥地掉秤。
最常听的就是这个理论。
消耗1kg脂肪需要7700kcal，如果我一天少吃500大卡，
那么大概14天就能减去1kg。
但你肯定也吐槽过，根本就不可能那么顺利！因为影响我们体重除了热量外，
还有各种激素、基因、肠道中细菌、甚至睡眠质量，它们才是决定你体重的关键。
比如激素中的瘦素，它是一种脂肪分泌的蛋白质激素，可以参加糖、脂肪及能量代谢的调节，释放能量，还有让我们降低食欲，提升饱腹感。
按道理说，它是个好东西，体内越多, 那么我们就更不会乱吃东西，不会馋嘴。
可现实是，胖子的瘦素水平其实要比瘦子高4倍左右，为什么还会一直吃一直胖，正是他们出现了瘦素抵抗这问题。
瘦素抵抗，是指身体对瘦素的接受出现了问题，瘦素一直在分泌，可是身体感应不到，所以就不知道什么时候吃饱。造成抵抗原因，可能是和饮食结构和生活方式有关。
这时候计算卡路里对他们来说是一件痛苦的事，因为限制摄入量会让他们觉得饿肚子，而且大部分时候是，心里很想不吃，可是双手嘴巴停不下来，而且也有可能出现越控制却越失控的情况，这时候应该首先解决激素问题，调整饮食和生活习惯。
另外这种情况你们都遇过，当自己睡不好时，第二天就会乱吃东西有木有！睡眠不好，睡不够，也会影响我们的食欲。这除了会影响瘦素的分泌，脑部与食欲相关的区域就会变得很活跃，于是极大可能你会吃得越多。
所以说，身体是一个很精密的机器，它不是可以用简单的计算公式控制的，我们必须了解调控好各种因素，才能让身体开足马力。
2、同样的卡路里，但食物不同效果不同。
相比关注食物的卡路里，不如花点心思来关注自己的饮食结构。在相同的400大卡的情况下，分别以碳水和蛋白质蔬菜为主的饮食结构，最后给大脑和身体的反应也不一样，至少饱腹感也不同。
多吃蛋白质，可以促进分泌调控胃口激素的分泌，它们会冲向大脑的下丘脑，随后下丘脑会告诉我们快吃饱啦，可以停下来，避免你越吃越多停不下来。想想在生活中吃饱吃撑，根本不会知道是吃多了多少热量才有这种感觉，但却会知道是吃了什么食物，吃了多少分量而产生，这种现象才值得我们反思。而且无论是哪一个国家的膳食指南，哪一版本的膳食宝塔，哪一种饮食方式，你会发现，它们更在意更强调的，是里面的营养素比例和食物种类。
之所以要强调营养素比例，是因为它们作用各不相同而又缺一不可。碳水给我们能量，蛋白质支撑我们生长，脂肪除了供能还参与各种代谢等，另外维生素、矿物质、水、膳食纤维也都是必需品，你的身体需要什么，是一个动态过程，如何合理分配组合，是我们一生要学习的事，而这并非是一个简单的卡路里控制就能解决。
3、配料表上的卡路里VS实际我们吃进去的热量
不可否认，食物上营养配料表的标注，的确是给我们带来方便，让我们对吃下去的食物有个大概认知。但真正摄入的数值，可能会超出我们的意料。首先表上的数字可能不是真的。美国塔夫茨大学的营养学家苏珊·罗伯茨调查发现，在美国包装食物的营养标签上，所看到的卡路里，其实要比实际上的平均少了18%。
但这也没有欺骗行为，因为美国政府法规允许商家最高可以少标注20%的热量。无论是工业化批量生产，还是亲手做的食物每个食物也是独一无二，每条工业线生产的薯片可能重量略有差别，每块牛肉的脂肪和瘦肉的比例都不尽相同，它们的卡路里只能说在大概某个范围，而不可能真正衡量出来。
另外我们吃下去的食物，为了消化它也要动用部分能量，这就是食物的热效应。消化食物要经过一系列“处理器”（比如进入胃、大肠小肠等），而且碳水、脂肪、蛋白质的消化过程也不相同，处理它们时，身体需要动用的能量就不同，一般来说，脂肪的食物热效应约占其热能的2%-3%，碳水化合物为6%-8%，而蛋白质最高能达到25%-30%。（1）如果你身体处理蛋白质的热效应是25%，当吃下100卡路里的蛋白质时，最后你能收获的只有75大卡
另外食物种类不同，吸收率也不同。
美国农业部蹭做过一项实验，受试者按计划吃一份标签上写着170大卡的杏仁，经过后续的测量，他们发现受试者身体只吸收了129大卡，和标签上的相差了几十大卡。食物什么种类，怎么煮，肠胃细菌能否消化，我们消化时用了多少能量，这些都会影响我们最终获取的能量，所以你以为吃了500大卡的午饭，但实际上吸收的不是这个数值。
4.计算卡路里的优点？
存在即合理，计算卡路里，是可以帮助我们对食物有进一步的认知，例如可以简单了解它的营养价值，这是优点。但想要提醒各位切勿本末倒置，毕竟身边真的有妹子把卡路里控制得死死的，每天算来算去，结果自己没瘦下来又心累。如果你正准备通过控制热量减重，你可以先思考，是不是自己不良的生活习惯饮食习惯，导致你吃太多，动太少？忍不住想吃更多的原因是什么？又或者为什么自己老是馋，除了吃还有没有别的方法解决？为什么瘦子可以做到吃饱就停？他们对食物是一个怎样的概念？这些才是有效改正习惯的思考。
如果你只是一味追求控制一天的热量，有可能会越控制，越反抗，到最后会控制不了自己，大吃一顿，暴饮暴食。而且即使你瘦下来，但内心依然是个胖子，见到食物不加控制自己，到头来你还是过得不快乐，这和原来胖胖的自己，并无二样。
也许今天，现在，你也还会算卡路里，但希望你们不要把它当做减重的唯一方式，切勿把它当成生活的全部，毕竟比它更重要的，是我们的各种习惯，习惯决定一切，被卡路里控制的人生，最后都不会是体重和生活的赢家。
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减肥，卡路里
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