许多人认为，如果能够合理调配膳食，使之全面均衡地提供各种营养，可满足儿童对维生素的需要，无需额外补充。中国营养学会副理事长赵法教授指出：理论上说只要膳食平衡无需额外补充维生素，但实践证明，因为很多因素的限制，如食品加工、过度烹调以及繁忙的生活节奏和不合理的饮食习惯等，在日常膳食常难以达到平衡，需要额外地补充维生素。儿童如不能摄入足够的维生素，将对发育和健康产生不利影响。